| 000 | 00819nam a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 020320s2001 sp g glg | ||
| 017 | _aC. 1402-2001 | ||
| 020 | _a8489444838 | ||
| 080 | 1 | _a641.568 (075) | |
| 100 | _aLORENZO ESMERODES, C. Amador | ||
| 245 | 0 |
_aTécnicas culinarias : texto para o Ciclo Medio de Técnico en Cociña, módulo 1º curso _c/ C. Amador Lorenzo Esmerodes, Juan A. Granados Loureda, LORENZO ESMERODES, C. Amador, GRANADOS LOUREDA, Juan A., coaut., Título |
|
| 260 |
_aA Coruña _b:Vía Láctea _c,2001 |
||
| 300 | _a194 p. : il. ; 24 cm | ||
| 500 | _aBibliografía: p. 191. -- Índice | ||
| 650 | _aCociña-Tratados, manuais, etc. | ||
| 700 | _aGRANADOS LOUREDA, Juan A., coaut. | ||
| 997 | _e2 | ||